Păsări bovine obișnuite: descriere și beneficii

Împreună cu găinile și găinile obișnuite, astfel de păsări extraordinare, cum ar fi bibilicii, au început să apară pe fermă. Ele sunt la fel de fine în natură și create artificial. Ei au fost evaluați pentru vitalitatea lor sporită în condiții climatice diferite și nemulțumirea în îngrijirea lor.

Guineea - pui exotic

Puteți vedea adesea această pasăre în grădina zoologică, dar puțini știu ce este cu adevărat. Acesta este un reprezentant al familiei cu pene din ordinul lui Cesar Kuroobraznyh. La fel, are doar 7 specii. O frumusețe nativă din Africa iar în gospodării a început să se îmbelșească relativ recent. Ouăle transportă nu mai puțin activ decât puii obișnuiți, iar carnea este înzestrată cu o serie de caracteristici utile.

Descrierea soiurilor de guinee

Următoarele sunt considerate cele mai frecvente:

• Bunicii obișnuiți. Nu-i de mirare că strămoșii ei erau curcani și pui, pentru că asemănarea exterioară este incontestabilă. În ceea ce privește mărimea, pasărea este aproape identică cu puiul standard. Un adult primește o masă de până la 1,5-2 kg. Numai exteriorul exterior este destul de specific și neobișnuit pentru ochi. O caracteristică izbitoare a unei bovine obișnuite este cerceii roșii satinate. Picioarele musculare și lungi permit acestor pseudocritice să alerge rapid. În condiții naturale naturale, se comportă calm și nu diferă foarte mult în plânsul lor. În gospodăriile private, contrariul este adevărat. Ei tind să se atașeze la crescătorul lor și când se întâlnesc cu el, fac tipete tare și tare.
• Păsări de guinee freatice. Această pasăre poate să-și placă părul original pe cap. Un papus poate fi comparat cu un păr cret. Corpul are culoarea neagră, cu o mică risipă de pete albe. Capul și gâtul sunt albastre iar ochii sunt roșii. În Africa, păsările bovine strâmbe preferă să se stabilească în savană.
• Loggerhead. Toți bunicii au un aspect strălucitor, dar aici se află grivna de guineea, liderul dintre toți. Capacul ei de pene a adunat cea mai neobișnuită combinație de culori: alb, negru, grafit, liliac, cobalt. Rasa este așa numită datorită formei capului, similar cu vulturul. Preferă să populeze împrejurimile împădurite în grupuri mari.
• Broiler de guineea regală. Judecând după nume, aceasta este cea mai bună opțiune pentru reproducere pentru carne. Are un fizic mare, li se permite să măcelă la vârsta de 3 luni. Mai mult pentru a le menține profitabil din punct de vedere economic, deoarece creșterea este inhibată semnificativ. În exterior arată ca o curcan. Gâtul are o îndoială slabă, coada este în jos. Pe cioc este o umflatură albastră.

Dintre toți reprezentanții, broilerii francezi sunt considerați carnea cea mai productivă și mai utilă.

Cum cresc păsările?

În Africa există un sezon umed și uscat. Deci, jocurile de căsătorie cu bibilici încep în perioada umedă. Pentru flirtul său în fața femeii, bărbatul are nevoie de un teritoriu vast. Această condiție nu este întotdeauna luată în considerare la agricultură. Ca urmare, există probleme cu privire la stabilirea ouălor.

Femela la un moment dat așează 7-8 ouă în groapă, care vor fi păstrate în continuare vigilent. Oricine îndrăznește să se apropie de ea va fi întâmpinat cu o respingere furtunoasă de ambele părți. Forma de ou - oval, coajă de culoare albă, gri sau cremă. Valoarea lor este deosebit de bună pentru o bogată compoziție nutritivă și vitamină.

După 3-4 săptămâni, apar puchuzhki mici. În primul an de viață se îndreaptă spre coada mamei. Extern foarte atractiv: bucăți de pufos luminoase.

Beneficii și rău pentru om

În gospodărie o astfel de pasăre este extrem de importantă și necesară. Carnea și ouăle sunt foarte nutritive și sănătoase pentru corpul uman. Deși numai bovinele obișnuite sunt folosite în cultivarea domestică.

Utilitatea ouălor este după cum urmează:

• Confort și depozitare pe termen lung. Invelisul testiculelor are o forta crescuta, ceea ce este important pentru ambalarea rapida. Sa observat că nu este atât de ușor să se rupă. Cu o temperatură de 10 grade, ouăle își pot păstra proprietățile timp de până la 6 luni.
• Compoziția include un set extins de vitamine: a, c, e și d. Ele sunt necesare pentru funcționarea stabilă a corpului uman.
• Ouăle nu conțin alergeni, deci utilizarea lor nu are contraindicații.
• Acesta este un produs alimentar. Este prescris în dieta pentru obezitate, anemie, sarcină și alăptare, când există abateri în sistemul nervos.
• Includeți mulți aminoacizi.

Carnea de bibilici obișnuite trebuie adăugată la meniu pentru prevenirea avitaminozelor, pentru recuperare după intervenție chirurgicală și pentru scăderea în greutate pentru a accelera recuperarea după ARI. Se recomandă utilizarea pentru a îmbunătăți performanța sistemului cardiovascular. Datorită prezenței vitaminei B, are un efect benefic asupra pielii.

Produsele acestei păsări, cu utilizare regulată, pot întări semnificativ sistemul imunitar și pot normaliza toate procesele metabolice. Gatiti-le pe acelasi principiu ca puiul.

Abuzul cu consumul de carne și ouă din pasărea regelui nu va face excepție - o intoleranță individuală. totuși este de dorit să subliniem câteva contraindicații:

• Prezența problemelor cu sistemul excretor. Dacă activitatea rinichilor și a ficatului este întreruptă, este mai bine să vă protejați de mâncarea ouălor.
• Prima dată după vaccinare, testiculele pot răni.
• Persoanele cu absorbție întârziată a proteinelor sunt contraindicate într-un astfel de produs.

Păsările de guinee sunt nemernice și îngrijite. A rămâne într-o curte privată este economic nu costisitoare, dar este de mare folos. Carnea nu este atât de grasă ca puiul.

În plus, este interesant să le observi și să le studiați obiceiurile. Nu e de mirare astfel de păsări au fost venerate în antichitate.

Rețete din carne și ouă

Se pare că, atunci când este tratat termic, carnea de bibilică obișnuită nu își pierde compoziția bogată. Mai multe moduri de pregătire sunt anexate mai jos.

Carne tocată

Următorul set de produse va fi necesar: carcasă, mere proaspete, sare, ulei și mirodenii.

Carcase de carne frecată cu sare, piper și alte condimente aromatizante. Felii de mere sunt puse înăuntru. Coaceți la o temperatură de 120-150 grade timp de două ore. Periodic verificați și întoarceți-vă.

Prăjitură de bibilică prăjită

Pentru gătit aveți nevoie de: carne de pasăre, ciuperci, produse afumate, cartofi tineri, mere, vin roșu uscat, unt, bulion și condimente (la gust).

Carnea este împărțită în porții, fiecare frecat cu sare și condimente. Răspândiți carnea de pasăre pe o foaie de copt unsă. Se toarnă bulionul de carne de sus și se prăjește în cuptor. Nu duceți până la pregătirea completă, adăugăm cartofi tăiați, coapse afumate și umezim cu vin. Ciupercile sunt preparate separat și servite ca o farfurie.

Toate rețetele, în esență, sunt simple. Chiar și un bucătar neprofesional se va descurca cu ei.