Lista de produse alergice pentru copii

Adesea alergen produsele sunt copii nutriție aproape de bază de la o vârstă fragedă. De multe ori, copilul nu mănâncă departe chips-uri, cartofi prăjiți, un hamburger sau un bar bomboane, dar, deoarece acestea pot provoca reacții alergice severe, în plus, este prezentă în aceste alimente pentru un număr considerabil de aditivi dăunătoare organismului. Copiii au probleme de sănătate, le încorporează în grupe de risc. De aceea este atât de necesar să se construiască dieta potrivită și să se prevină apariția alergenilor, pentru a întări și menține starea de sănătate până în anii bătrâni

Ingredientele chimice adăugate la produse pentru a preveni deteriorarea, provoacă daune ireparabile organismului. Glutamatul de sodiu, care face parte dintr-o farfurie gata preparată, poate provoca o perturbare gravă a funcționării stabile a intestinelor și a stomacului și, de asemenea, reduce valoarea nutritivă a produsului. Nu cumpărați așchii de cartofi, legume și fructe, preparate prin decapare și conservare, tăiței instant.

Aditivii chimici și glutenul (o proteină specială) provoacă iritarea intestinului, iar pâinea din această făină poate provoca manifestări alergice la copil. După consumarea băuturii aditiv "galben 5", apar nas și urticarie. Copiii încep o reacție alergică acută, exprimată prin somnolență excesivă și roșeață a ochilor.

Următoarea este o listă a produselor alergene și a ingredientelor care prezintă un pericol alergic pentru copil.

Cereale și cereale

Din produsele din cereale, grâul și secara sunt cele mai periculoase. Poate provoca manifestări alergice la un copil bolnav, de asemenea, gem, în special prin includerea în el a fructelor și a legumelor. Adesea folosite în dieta de terci de cereale instant, atunci când boabele sunt supuse unui tratament special, după care felul de mâncare se transformă într-o bucată și gustoase. Reacțiile alergice sunt cauzate de grâu și porumb. De asemenea, de exemplu, cerealele de grâu "Artek", constând în boabe zdrobite, pot provoca erupții cutanate alergice, diaree, mâncărimi ale pielii.

Refacerea alimentelor din grisul este cauzată de prezența glutenului în manca. Este o proteină complexă care afectează absorbția vitaminelor și a oligoelementelor. Uneori, un aport lung de grâu provoacă erupții cutanate, febră, tuse și frig. Nu se recomandă utilizarea laptelui de capră în gătit. În plus, glutenul face mucoasa intestinală mai subțire, ducând la diaree la copil.

Citrice

Mandarine, portocale, grapefruit - conțin vitamine C și produse de întărire a imunității. Cu toate acestea, uneori, valoarea acestora se poate retrage în fundal, deoarece acestea pot provoca reacția alergică la copil, se întâmplă și în formă severă.

Portocalele sunt cele mai populare fructe citrice care pot cauza șoc anafilactic. Nu preparați alimente care conțin suc de citrice, de exemplu, prăjituri, băuturi dulci, blocaje.

Utilizarea excesivă a citricelor este o sarcină mare pentru sistemul digestiv al copilului, contribuie la apariția scurgerii respirației, erupției cutanate, diareei. Există o lacrimare profundă și un nas curbat. Ar trebui să aveți un jurnal special, care înregistrează înregistrările care indică reacția organismului la adăugarea de noi produse în dietă.

Egg Yolk

Cel mai adesea, alergiile afectează copiii care mănâncă ouă de rață și de pui. Acestea conțin o proteină care provoacă o reacție alergică imediată. Simptomele alergiilor apar în cazul introducerii în organism a proteinelor specifice copilului, cum ar fi lizozim, ovomucoid, albumină. De asemenea, provoacă o reacție rapidă a sistemului imunitar.

Ouăle de pui ocupă prima linie a listei de produse alergice. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că lipsa proteinelor alimentare afectează sinteza hormonilor, cauzează nereguli în activitatea inimii, a sistemelor vasculare și urinare. În caz de incapacitate de a mânca ouă de pui, ele pot fi înlocuite cu prepeliță, mai puțin alergenice, care nu distrug celulele epiteliului intestinal.

În cazul în care un copil nu urmează o dietă, pot să apară semne de intoleranță individuală - șoc anafilactic sau edemul lui Quincke. Interdicția se extinde nu numai la ouăle de pui, ci și la vasele gătite cu adaosul lor.

ciocolată

Ciocolata contine pulbere de cacao, care este un produs extrem de alergic. În cazul în care se adaugă ingrediente cum ar fi laptele praf sau palmierul sau uleiul de arahide, pericolul se ridică.

Intoleranța la lactoză a corpului, precum și prezența unui antioxidant (E322) pot duce la o reacție alergică. În ciocolată s-au adăugat uneori nuci. Pentru pacient, acest lucru este inacceptabil. Datele și stafidele sunt, de asemenea, excluse din dietă.

Ciocolata contine chitina, care apartine grupului de polizaharide naturale. Când este ingerat, poate provoca adesea erupții pe piele, ducând la mâncărime neplăcute. În prezența ingestiei astm de ciocolata provoacă simptome de astm, cum ar fi mâncărimi și umflarea gurii roșeață cer, furnicături limba.

Ciocolata neagra la copii sub 6 ani dă naștere la scaun liber, având o culoare verzuie, dureri abdominale, tuse uscată, perturbarea funcționării normale a rinichilor.

lapte

Unii copii alergici la proteine ​​nu consumă produse lactate. Pentru ei, consumul următorilor alimente care conțin proteine ​​în compoziția lor poate fi asociat cu un risc pentru sănătate:

• cookie-uri;
• prăjituri;
• înghețată;
• margarina;
• plăcinte.

În unele cazuri, copilul nu poate tolera lapte de oaie sau de capră. Proteina de cazeină este determinată de celule ca fiind străină, ceea ce determină o reacție alergică acută a organismului. Dacă alăptarea nu este posibilă, se folosește o formulă specializată.

Copilul cu vârsta peste 1 an trebuie să consume până la 500 ml pe zi de produse lactate lichide. În cazul unei alergii la proteinele din lapte, este necesară corectarea dietei în favoarea altor produse similare în compoziția lor cu vitamina și minerale cu lapte. Unii copii nu tolerează lactația pe bază de lapte în timpul perioadei de hrană artificială. Copilul începe urticarie, semne de dermatită atopică, umflarea gâtului și a capului, tuse și respirând cu un fluier. În astfel de cazuri, este necesară o consultare imediată a medicului curant.

fructe de padure

Se întâmplă ca un copil să mănânce un măr sau o mână de coacăz roșu și, după un timp scurt, începe să se simtă rău. Începeți colicul în abdomen, dureri de cap, vărsături, transpirații, slăbiciune. Și cantitatea minimă de substanță alergenă este suficientă pentru o reacție imediată a organismului. Totul se întâmplă din cauza lipsei de enzime care sunt responsabile pentru digestia și asimilarea zahărului din fructe.

Consumul de coacăz (cum ar fi roșu și negru) provoacă o reacție alergică, deoarece aceste boabe conțin acid ascorbic în cantități mari. Utilizarea lor poate duce chiar la sufocare.

fructe de mare

Simptomele alergice pot apărea prin utilizarea de pește proaspăt, crab, creveți, crustacee. Ca urmare, se observă următoarele simptome:

• erupții pe piele;
• blistere purulente pe corp;
• frisoane;
• convulsii de tuse uscată.

Proteina, care este conținută în cantități mari în carnea de crab, ca urmare a reacției provoacă otrăvire toxică severă. Copilul poate pierde temporar vederea și auzul, activitatea sistemului nervos central este întreruptă, tensiunea arterială este în scădere și ritmul respirator este perturbat. Intoleranța la fructele de mare este, de asemenea, păstrată după tratamentul termic.

Alergie la sugari

Consumul excesiv de cereale care conțin zahăr cu lapte și lapte de vacă poate duce la consecințe neplăcute sub formă de numeroase pete pe fata, diaree și greață. În unele cazuri, un produs de intoleranță care urmează să fie evaluată prin apariția de leziuni la nivelul gingiilor.

Pentru a preveni consecințele nedorite asupra organismului copilului, mamei i se recomandă să excludă din alimentație următoarele alimente și mâncăruri:

• ceapa, usturoi;
• pește și supă de carne;
• cofetărie cu zahăr.

Alimentele alergice și mâncărurile mici din acestea vor reduce la minim manifestarea simptomelor alergice în perioada acută. Hrănirea copilului este introdusă în conformitate cu mărturia medicului după șase luni de vârstă. Pentru feluri de mâncare sunt afișate conopidă, dovlecei, broccoli. Morcovii și cartofii pot intensifica cursul bolii.

Organizarea corectă și rațională a nutriției, luând în considerare produsele care cauzează alergii, va permite evitarea exacerbărilor alergice într-un timp scurt.